（四川食品在线 生鲜频道消息）在我们所处的这个食代，能吃是福，善吃是智。国人对吃，可谓是功夫深厚，而且尝鲜热情在不断增长。
 1月18日，第一财经商业数据中心（CBNData）联合天猫发布了《2018中国餐桌消费潮流趋势报告》，基于阿里数据，全方位洞悉国民最新餐桌消费趋势。其中尤其指出，在巨大的市场潜能、互联网+的渗透以及各项政策红利下，特色农产品越来越多地“触网”，发展速度加快，2017年增速达60%以上。 《报告》中进一步剖析了国民饮食健康化的三个方面：更新鲜、更天然、更营养。食材的新鲜只是第一步，食物的高品质很大程度上取决于其原产地的自然条件。同时，电商平台助力消费者将味蕾探入山野，吃到中国各地的土特产。以云南昭通丑苹果为例，生活在海拔2300米以上的深山中的丑苹果，就是借助线上生鲜市场，在全国各地热销，实现消费者对农产品购买的去地域化。同时，也让越来也多的农产品有了品牌意识。  近些年，有一种名字很有意思的柑橘正悄悄成为人们的新宠，就是耙（pá）耙柑，其具备网红的各项素质：颗粒饱满、果肉脆嫩、入口化渣，因皮和肉粘黏不紧，触之耙软。因此被四川人起了“耙（pá）耙柑”这个有趣的名字。耙耙在四川话里，就是软的意思。地道的四川人都知道，产自蒲江的“耙耙柑”是柑中极品，果皮又薄又软，比橙子更清甜，果肉细腻，口感细嫩化渣，汁水丰盈，远胜一般柑橘。 “一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”耙耙柑其实有一个美丽的名字，叫“春见”。它原产于日本静冈县，是由清见橘橙和椪柑（即芦柑）杂交而成。橘橙、柑都是不上火的柑橘品种，耙耙柑的性味基因，遗传了它们不上火的属性。因此，耙耙柑不仅不上火，还富含维生素C、类胡萝卜素等各种营养素。2001年从中国柑橘研究所引进，广泛种植于四川。 据专家介绍，不是四川所有的地区都适合种植春见，春见和不知火的产区主要就是蒲江地区。因为种植春见要求土壤土层深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果园地势坡度低于25度。蒲江县是国家级生态示范区、农业标准化生产示范县以及中国优质杂交柑橘生产基地。而成都川哥农业有限公司出产的“川哥浦江耙耙柑”就是在此生长，其完全不催熟、不打蜡，每个耙耙柑还套上袋子，既可以保鲜，还防止虫害。让这里的果树能够以最天然的状态生长。    |
