（四川食品在线 酒业频道）在当前消费升级和行业发展趋势下，消费者品质化的服务需求，倒逼酒类零售终端的新一轮洗牌，追求“高品质”、“多元化”等成为新一轮竞争的鲜明特点。
“双十一”刚过，各领域便传来了销售捷报，白酒市场也不例外。无论是综合平台天猫、京东，还是垂直领域的1919、华致酒行，各品类的白酒销售额都十分可观。互联网时代的消费模式正发生巨大变化，对传统经销模式冲击不小，酒企创新势在必行。 「川酒集团」川南大区招商大会现场 11月14日，「川酒集团」川南大区招商大会暨“酒仓”川南旗舰店开业仪式在泸州举行。招商大会上，「川酒集团」川南营销中心及张良工作室完成揭牌。 现场，「川酒集团」党委书记、董事长、总经理曹勇阐述了「川酒集团」“与市场头部品牌竞合发展”的战略定位，“川酒集团川南营销中心成立、‘酒仓’川南旗舰店开业、张良大师工作室的挂牌，都是川酒集团推进招商工作的重要市场布局。” 瞄准消费升级打造的“酒仓” 对于「川酒集团」而言，如何打好“竞合发展”这张牌？“酒仓”的布局显然是重要一环。 熟悉消费市场的都知道，白酒是我国特有的酒种，具有悠久的历史和独特的民族文化内涵，当前，随着人们生活水平的不断提升，白酒的消费观念逐步改变，健康饮酒、理性饮酒的消费理念逐渐深入人心。什么酒好喝？什么酒时尚？“捕捉消费者痛点，升级消费者习惯”成为各大酒企的发力重点。 站在「川酒集团」的角度，“酒仓”的打造，也是为进一步满足各类升级的消费需求。 据前瞻产业研究院数据显示，2018年，国内规模以上白酒企业1445家，完成酿酒总产量871.20万千升，同比增长3.14%。累计完成销售收入5363.83亿元。而其中有一个明显趋势，便是白酒的“年轻化、个性化”。
“酒仓”泸州百子图店内景 那么“酒仓”又是如何满足消费者需求的？以本次开业的泸州百子图店为例，暖光灯、木质酒柜……仅从门店装潢就充分满足了当代消费者对店面“年轻、时尚”的要求。 而从酒的品类来看，“酒仓”也涵盖包括白酒金三角、华北、华东等著名产区的品牌白酒和原酒，来自法国、澳洲、美洲等著名产区的葡萄酒和烈酒，市面上少见的日本威士忌、韩国清酒、知名白酒品牌的生肖酒、大坛纪念酒等。 换句话而言，消费者们能在一个店面满足白酒、红酒等各层次的消费。作为「川酒集团」打造的中国酒业新零售品牌，“酒仓”致力于以互联网思维重构传统酒业零售形态，通过整合收购上游酒企，发展下游互动型新零售连锁门店，让消费者享受升级的消费模式。
“酒仓”泸州百子图店 「川酒集团」信息科技有限公司总经理黄林透露，未来，在具备一定规模后，“酒仓”会不断地升级迭代，“酒仓2.0”将成为“零售+餐饮+酒吧”为一体的创新零售业态模式。而此番更新，也将进一步提升消费者需求。 立足川南的战略布局 酒企的发展，少不了得天独厚的区域位置，贵州遵义的赤水河造就了茅台甘甜的品质、而岷山南麓的宜宾也孕育出了五粮液……作为中国酒城，泸州的好酒也不在少数，「川酒集团」也定位于泸州，以川南市场逐步辐射全国。 立足于泸州，「川酒集团」也有进一步创新。36氪四川注意到，泸州的“酒仓”门店中，有不少的创新之处。 一个例子便是“酒仓”开启了“白酒原酒售卖系统”，以智能售酒机售酒，通过软硬件的结合，将传统“打酒”式散酒售卖精准化，确保散装白酒安全、快速、精准、高效地送达消费者手中。“酒仓”相关负责人告诉36氪四川，多项创新举措旨在打破常规化的酒类销售模式。“相当于自己买酒自己调。” 在当前消费升级和行业发展趋势下，消费者品质化的服务需求，倒逼酒类零售终端的新一轮洗牌，追求“高品质”、“多元化”等成为新一轮竞争的鲜明特点。
「川酒集团」川南营销中心揭牌 对此，「川酒集团」在川南的布局也考虑了未来的高质量发展道路。除了政策、团队组建、科研支持及品牌建设等，作为「川酒集团」继川酒研究院、川酱酒业科研基地后的第三个企业智库，张良工作室在泸州的布局将极大强化川酒集团在产品研发和品质管控上的实力。 正如曹勇所说，“川酒集团根植泸州，服务泸州，构建以泸州为中心，深耕四川市场，进军全国市场，放眼全球市场的营销格局。”泸州也是其战略的一步，未来，「川酒集团」的全产业链平台将进一步释放行业效应。 |
